Alkuruokia
Ruukin blini L 15,00 €
kauden mätiä, sipulia, smetanaa ja kirkastettua voita
Kantarellikeittoa G,L 13,00 €
juustotanko L
Pääruokia
Madetta keittiömestarin tapaan G,L 36,00 €
perunapyreetä, tillivoikastiketta ja grillattua sitruunaa
Hirven osso buco G,L 38,00 €
Marsalakastiketta, perunapyreetä ja glaseerattuja juureksia
Gratinoitua munakoisoa G,L 30,00 €
tomaattia, basilikaa, parmesanjuustoa ja pinjansiemeniä
Jälkiruokia
Paahdettu mantelimousse G,L 16,00 €
lakkasiirappia
Kirsikkapiiras L 14,50 €
vanhanajan vaniljajäätelöä
Patruunan Juhlamenu 69,00 €
Ruukin blini, kauden mätiä, sipulia ja smetanaa L
Kuohuviinisorbet G,L
Paistettua fasaaninrintaa konjakkikermakastikkeella, pariisinperunaa, omenaa ja pihlajanmarjahyytelöä G,L
Paahdettu mantelimousse ja lakkasiirappia G,L
Chaîne des Rôtisseurs
Noormarkun Klubi on arvostettu Chaîne des Rôtisseurs -kilpiravintola. Kilpi on myönnetty osoituksena ruoan, raaka-aineiden ja palvelun korkeasta tasosta.
Noormarkun Klubin keittiössä vaalitaan vanhoja perinnereseptejä ja kulinaarisia perinteitä, mutta luodaan myös uusia makuelämyksiä. Resepteistä parhaimmat siirtyvät yli sukupolvien keittiömestarilta toiselle. Ravintolassa voi nauttia sesongin herkuista, yhtiön metsien riistasta sekä villi- ja lähiruoasta.
Noormarkun Klubi täyttää tänä vuonna 100 vuotta!
