Alkuruokia
Punajuuricarpaccio L,G 14,00 €
vuohenjuustomoussea, pikkelöityjä metsäsieniä, friteerattuja kapriksia ja timjamia
Ravunpyrstöjä ja kylmäsavulohimoussea L,G 15,50 €
purjoa ja Salsa Verde -kastiketta tillistä
Pääruokia
Paahdettua kuhaa G,L 37,00 €
valkoviinikastiketta, myskikurpitsapyreetä ja paahdettua maa-artisokkaa
Ylikypsää hirven entrecôtea ja rosepaistettua sorsanrintaa G,L 39,00 €
mustaherukkakastiketta, juuriselleriä ja punakaalia
Myskikurpitsapastaa L 31,00 €
tuorepastaa, kurpitsapyreetä, parmesaania ja paahdettua mustatorvisientä sekä maa-artisokkaa
Jälkiruokia
Pannukakku ruskistetulla voilla L 13,50 €
lakkaa ja Jaloviina-kermajäätelöä
(Gluteeniton versio saatavissa pyydettäessä)
Vadelmahyytelöä ja punssikermaa G,L 12,50 €
paahdettua valkosuklaata
Ruukinpatruunan juhlamenu 69,00 €
Punajuuricarpaccio, vuohenjuustomoussea, pikkelöityjä metsäsieniä, friteerattuja kapriksia ja timjamia G,L
Rapukeitto, ravunpyrstöjä ja paahdettua hapanjuurileipää L
Rosepaistettua sorsanrintaa, mustaherukkakastiketta, juuriselleriä kahdella tapaa ja grillattua mustakaalia G,L
Pannukakkua ruskistetulla voilla, lakkaa ja Jaloviina-kermajäätelöä L
Chaîne des Rôtisseurs
Noormarkun Klubi on arvostettu Chaîne des Rôtisseurs -kilpiravintola. Kilpi on myönnetty osoituksena ruoan, raaka-aineiden ja palvelun korkeasta tasosta.
Noormarkun Klubin keittiössä vaalitaan vanhoja perinnereseptejä ja kulinaarisia perinteitä, mutta luodaan myös uusia makuelämyksiä. Resepteistä parhaimmat siirtyvät yli sukupolvien keittiömestarilta toiselle. Ravintolassa voi nauttia sesongin herkuista, yhtiön metsien riistasta sekä villi- ja lähiruoasta.
Noormarkun Klubi täyttää tänä vuonna 100 vuotta!
