Ryhmämenut

Alla olevat menut ovat tarkoitettu ryhmille. Menut ovat voimassa 27.10.-.31.12.2026. Koko seurueelle valitaan sama menu.
Menut valmistetaan vähintään 6 henkilön ryhmille.
Huomioimme etukäteen ilmoitetut erityisruokavaliot. Vegaaniset menut lisämaksusta. Kausimenut varataan viimeistään neljä päivää ennen tilaisuutta.

Kausimenujen varaukset ryhmille joko sähköpostilla ruukki@aahlstrom.com tai p. 050 518 3677.

Cocktail-palat (5,00 €/kpl)
Suositus 2-3 palaa/hlö, min 15 kpl/laatu

Kylmäsavulohikrustadi L
Toast Skagen L (saatavilla myös gluteenittomana)
Kaviartleipä L,VE (saatavilla myös gluteenittomana)
Herkkujuustolan Vilho-juustoa ja omenaa L
Palvattua riistaa ja ruisnappi L
Klassikkomenu 72,00 €
Riimihirveä, pikkelöityjä sieniä, persiljakreemiä, karpaloa ja Grand Reserve-juustoa G,L

Hauki quenelles Villa Mairean tapaan, rapukastiketta, pinaattia ja tilliperunaa G,L

Créme brûlée ja marinoituja vadelmia G,L
Ruukin menu 69,00 €
Mustajuurikeittoa, palvicrumble ja levain-leipää L

Paistettua sorsanrintaa, punaviinikastiketta, punakaali-omenahauduketta ja prässättyä perunaa G,L

Omenastrudel ja vaniljajäätelöä L
Rôtisseurs-menu 87,00 €
Punajuuricarpaccio G,L
vuohenjuustoa ja piparjuurimajoneesia

Rapulientä ja juustotanko L

Hirven sisäfiléetä G,L
punaviinikastiketta, punakaalia ja palsternakkaa

Tyrninamelaka G,L
timjamijäätelöä, tyrnimarjaa ja kristallisoitua valkosuklaata
Kasvismenu 62,00 €
Tomaattikeittoa ja juustokierre L

Paneroitua munakoisoa ja grillattua halloumijuustoa G,L

Suklaafondant ja vanhanajan vaniljajäätelöä L

Juomatarjoilut

Noormarkun Klubilla ja Villa Ett:ssä on A-oikeudet. Omien alkoholijuomien tuominen anniskelualueelle ei ole sallittua.Viinikellaristamme löytyy alkumaljoja kuohuviinistä samppanjaan. Ruokajuomaksi suosittelemme menuunne sopivia viinejä. Viinilistallamme on monipuolisesti eri hintaisia viinejä eri puolilta maailmaa.

Meiltä löytyy ruokajuomavaihtoehdoksi myös erikoisoluita ja siidereitä. Valitessanne menun, autamme mielellämme sopivien ruokajuomien valinnassa.

Kahvin kanssa suosittelemme aveciksi konjakkia, calvadosta tai likööriä.

Tarjoilemme baarissa niin klassikkodrinkkejä kuin ruukin omia cocktailejakin. Valikoimassamme on myös alkoholittomia drinkkejä.
Valmistamme myös toivomianne ”signature-drinkkejä” tai raikasta boolia.

Järjestä juhlat ruukin tapaan

Ahlströmin ruukki tarjoaa ainutlaatuiset puitteet elämän tärkeimpiin juhlahetkiin. Häät, merkkipäivät ja suvun juhlat saavat arvoisensa ympäristön historiallisessa ruukkimiljöössä, jossa tarinat, ruoka ja vieraanvaraisuus kulkevat käsi kädessä. 

Oheisohjelmaa juhliin ja tilaisuuksiin

Juhlaan voidaan yhdistää elämyksellisiä oheisohjelmia, jotka tuovat päivään tai iltaan lisää sisältöä: 

  • kulttuurikierrokset ruukkialueella 
  • luontoelämykset ja kävelyt 
  • saunaillat ja yhteiset illanvietot 

Oheisohjelmat suunnitellaan juhlan aikatauluun sopiviksi.